Smochina -calmează mucoasa bronhiilor si revigorează organismul
Smochinul (Ficus carica) este un arbore sau arbust denumit științific Ficus carica și provine din familia Moraceae, existând numeroase soiuri producătoare de smochine. Majoritatea fiind comestibile, cu gust dulceag si zemoase, practica cultivării si recoltării smochinelor se întinde de-a lungul mai multor milenii. Fructele nu sunt doar hrănitoare, ci prezinta si o importanta componenta religioasa, îndeosebi in alte culturi. De-a lungul timpului, consumul de smochine a fost asociat cu prosperitatea si cu practicile eficiente de sănătate, având un conținut ridicat in vitamine, minerale si micronutrienti.
Unul dintre principalele motive pentru care mulți nutriționiști si specialiști considera consumul de smochine deosebit de benefic pentru sănătate este faptul ca aceste fructe pot satisface pofta de dulce, in timp ce, prin conținutul lor, oferă si numeroase beneficii importante pentru sănătate si pentru susținerea unei diete adecvate.
Smochinele reprezintă o sursa de micronutrienti, fiind sărace in calorii, ceea ce le face o alternativa drept gustare intre mese.
Consumul de smochine, asigura o suplimentare adecvata a dozei zilnice recomandate din aceste microelemente si vitamine conținute. Pentru a funcționa corespunzător, organismul necesita concentrații fiziologice ale acestor compuși.
In medicina tradiționala, consumul de smochine este recomandat in cazuri de constipație, deoarece facilitează tranzitul intestinal si stimulează peristaltismul intestinal. Faptul ca au un conținut ridicat de fibre promovează înmuierea si creșterea in volum a scaunelor si, in același timp, asigura integritatea microbiomului intestinal.
Ajuta la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare si la reducerea riscului dezvoltării bolilor de inima. Studiile au demonstrat o îmbunătățire a profilului lipidic: colesterolul total si trigliceridele, cu creșterea colesterolului HDL . Datorita conținutului ridicat in antioxidanți naturali, se reduce riscul de evenimente cardiovasculare.
Încă din timpurile Greciei Antice, smochinele erau considerate fructe ale pasiunii, fertilității si iubirii. Ulterior, specialiștii au cercetat acest aspect si au ajuns la concluzia ca exista un adevăr in aceasta credință: smochinele conțin fier si alte substanțe minerale care promovează sănătatea aparatului reproducător. La persoanele de sex masculin, de exemplu, o concentrație scăzută de fier poate afecta calitatea spermei si motilitatea spermatozoizilor.
Consumul de smochine asigura un aport esențial de calciu, potasiu si magneziu, minerale care sunt esențiale pentru menținerea sănătății osoase. O dieta bogata in potasiu are potențialul de a îmbunătăți rezistenta si densitatea osoasa, reducând turnoverul osos, adică procesul de remodelare osoasa care presupune îndepărtarea unei cantități de țesut osos. Calciul, pe de alta parte, este o componenta structurala importanta a oaselor, aportul suplimentar de calciu stimulând procesul de remineralizare osoasa, in special la copii si adolescenți.
Cercetătorii au încercat sa evidențieze si efectele consumului de smochine asupra glicemiei. Decoctul din frunze de smochin poate avea efecte relativ similare cu cele ale unui medicament utilizat pentru controlul glicemiei. Studiile indica faptul ca acidul abscisic care se găsește in smochine ar juca un rol esențial in asigurarea homeostaziei glicemice. Trebuie evitat consumul de smochine confiate, deoarece acestea sunt deosebit de bogate in zahar si ar putea promova creșterea glicemiei.
Consumul de smochine asigura un aport excelent de antioxidanți naturali esențiali pentru lupta organismului împotriva radicalilor liberi nocivi: specii reactive de oxigen si azot. Aceștia sunt compuși care dăunează organismului si celulelor, reprezentând principalii agenți etiologici care joaca rol esențial in procesul inflamator. Inflamația, pe de alta parte, sta la baza afecțiunilor cu caracter cronic si a bolilor neurodegenerative, cum este Alzheimer. Consumul smochinelor asigura un aport adecvat de antioxidanți naturali, benefici pentru organism. Drept urmare, consumul acestor fructe aduce un surplus benefic in arsenalul fiziologic antioxidant.
Consumul de smochine susține sănătatea parului si pielii atât prin activitatea antioxidanta, cat si prin faptul ca, extractul de smochine încetinește rata de descompunere a colagenului.
Smochinele pot avea efecte benefice asupra pielii, în special în caz de dermatită alergică sau piele uscată.
Bogate in fibre vegetale, vitamine si minerale, deosebit de gustoase si dulci, însă fără a conține cantități exagerate de fructoza, smochinele pot fi incluse cu încredere in regimul alimentar ales in cazul in care doriți sa pierdeți kilogramele in plus. Reprezintă o gustare excelenta intre mese, ajutând astfel la reducerea si satisfacerea poftei de dulce.
Cele mai multe persoane consuma smochinele ca atare, tăiate in jumătate, sau adăugate in salate de fructe. De asemenea, pot fi folosite si pentru smoothie-uri sau pentru prăjituri si brioșe. Din frunzele de smochin se poate prepara ceai, iar fructele pot fi adăugate si in salate sau in terciul de ovăz. Se recomanda sa consumați doar smochine proaspete, sau smochine deshidratate, nu confiate, pentru ca smochinele care sunt confiate conțin cantități mari de zahar adăugat, fiind foarte îmbogățite caloric.
Adriana VENE
Despre autor
