Secara-oferă flexibilitate arterelor

Secara, oferă o varietate de beneficii pentru sănătate, în principal datorită conținutului bogat de fibre, vitamine precum vitamina A, B1, B3, B9, B5, B5, E si K și minerale. Aceste beneficii includ îmbunătățirea digestiei, reducerea riscului de boli cardiovasculare, ajută la controlul greutății și poate reduce riscul de anumite tipuri de cancer.

Fibrele din secară stimulează tranzitul intestinal, previn constipația și contribuie la dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase.

Secara introdusa constant in meniu va contribui la îmbunătățirea activității sistemului digestiv, acționând asupra dezechilibrelor, fie ca este vorba de o digestie greoaie, fie de un proces digestiv mult prea rapid.

Consumul de secara va susține, alături de mișcarea fizica, o buna funcționare a metabolismului, astfel ca organismul va avea capacitatea de a-si extrage si asigura energia necesara unei bune funcționări la nivel organic.

Secara poate ajuta la scăderea colesterolului LDL (colesterolul “rău”) și la menținerea unei tensiuni arteriale normale, reducând riscul de boli de inimă.

Datorită conținutului ridicat de fibre, secara conferă senzația de sațietate, ajutând la menținerea unei greutăți corporale sănătoase.

Este un foarte bun aliat in lupta cu kilogramele, fiind o sursa masiva de fibre care va induce starea de sațietate si va inhiba senzația de foame. Senzația de sațietate se poate întinde pe o durata de 6-8 ore, ceea ce transforma secara in ingredientul de baza al unui mic-dejun hrănitor.

Secara are un indice glicemic mai mic comparativ cu alte cereale, ajutând la eliberarea lentă a glucozei în sânge și prevenind fluctuațiile bruște ale glicemiei.

Consumul de secara asigura organismului o sursa naturala foarte importanta de magneziu, un context favorabil reducerii riscului de a manifesta afecțiuni severe precum diabetul. In cazul in care afecțiunea este deja instalata, consumul de secara este recomandat datorita proprietății de a controla nivelul de zahar din sânge, îmbunătățind profilul glicemic si crescând sensibilitatea la insulina.

Secara conține lignani și antioxidanți care pot avea proprietăți anticancerigene.

Beneficiile secarei se pot manifesta si in uzul extern, fiind un foarte bun antiinflamator natural.

Astfel, se pot aplica cataplasme cu secara pe diferite afecțiuni dermatologice, ajutând la reducerea inflamațiilor locale si la diminuarea senzațiilor de mâncărime sau usturime.

Gargara cu o infuzie pe baza de secara va diminua semnificativ inflamarea localizata la nivelul amigdalelor, va vindeca abcesele si va grăbi procesul de recuperare necesar in urma intervențiilor chirurgicale stomatologice.

De asemenea, cataplasma cu secara se poate constitui intr-un foarte bun cicatrizant, grăbind închiderea plăgilor superficiale cauzate prin lovire, taiere sau ardere. Fulgii de secara reprezintă o alta alternativa foarte buna atunci când vrem sa ne îmbogățim dieta cu mulți nutrienti naturali. Un mic dejun realizat din iaurt, fulgi de secara si fructe confiate, îmbogățit cu miere si nuci sau migdale, se va constitui într-o sursa sănătoasă si solida de energie, in același timp acționând benefic si asupra sistemului digestiv.

Secara își poate demonstra beneficiile si atunci când este consumata sub forma de ceai, o infuzie extrem de folositoare realizata din semințe si apa clocotita. Ceaiul va avea un efect rapid in lupta cu paraziții intestinali, precum si in combaterea constipației.

Integrarea secarei în dietă poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, contribuind la îmbunătățirea digestiei, protejarea inimii, controlul greutății și reducerea riscului de anumite boli.

Adriana VENE