Obiceiurile de consum ale românilor se schimbă

Vânzările de alimente au înregistrat o creștere semnificativă în ultimele luni, potrivit celor mai recente date publicate de Institutul Național de Statistică. În contextul inflației moderate și al unui interes crescut pentru produsele locale și sănătoase, românii își adaptează obiceiurile de cumpărare.

Retailerii raportează o orientare vizibilă a cumpărătorilor spre produse proaspete, de proveniență locală. Fructele și legumele de sezon, produsele lactate artizanale, dar și carnea provenită din ferme autohtone câștigă tot mai mult teren în fața produselor importate.

„Vedem o creștere de peste 20% la vânzările de produse bio și eco față de aceeași perioadă a anului trecut,” a declarat un manager de vânzări al unui lanț de supermarketuri.

Tot mai mulți români revin în piețele agroalimentare, preferând contactul direct cu producătorii. Prețurile competitive, calitatea superioară și încrederea în originea produselor sunt principalele motive pentru această revenire la obiceiuri tradiționale.

Un alt trend semnificativ este creșterea vânzărilor online de alimente. De la livrări la domiciliu pentru produse de bază până la coșuri săptămânale cu legume de la ferme locale, românii apelează tot mai des la comerțul digital pentru comoditate și rapiditate.

Platformele de tip marketplace și aplicațiile de livrare raportează o creștere de peste 30% în primul semestru din 2025.

Deși cererea este în creștere, fluctuațiile climatice, costurile de transport și lipsa forței de muncă rămân provocări majore pentru lanțul de aprovizionare. Reprezentanții industriei solicită sprijin guvernamental și investiții în infrastructură pentru a susține ritmul de creștere.

Vânzările de alimente reflectă o schimbare importantă în comportamentul de consum al românilor: mai multă atenție la calitate, proveniență și sustenabilitate. Este un semn că piața alimentară devine mai matură și mai responsabilă.

Adriana VENE