Lămâia -curata si regenerează sângele
Lămâia este una dintre cele mai consumate fructe, fie proaspătă, fie este folosită în băuturi răcoritoare, băuturi alcoolice și preparate culinare. Lămâile sunt bogate în acid citric, vitamina C și polifenoli, care conferă diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi atenuarea oboselii .
Lămâia aduce numeroase beneficii organismului, datorită conținutului de vitamina C și a proprietăților sale antioxidante. Aceste beneficii includ întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea sănătății inimii, susținerea digestiei și promovarea unei pieli sănătoase.
Vitamina C din lămâie este esențială pentru funcționarea optimă a sistemului imunitar, ajutând la combaterea infecțiilor și a bolilor.
Lămâia poate fi folosita in unele remedii naturiste împotriva matretii, datorita acidului citric pe care îl conține. Aceasta ajuta la reglarea pH-ului scalpului, potrivit unui studiu realizat in anul 2015 . Din acest motiv, exista si o mulțime de produse pentru îngrijirea scalpului si parului care au lămâia in componenta lor. De asemenea, administrarea regulata de vitamina C ar putea ajuta la scurtarea duratei răcelii si la reducerea severității acesteia. Consumul de fructe si legume bogate in vitamina C pot reduce riscul de boli de inima si de accident vascular cerebral.
Consumul de lămâie poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă și accidente vasculare cerebrale datorită conținutului de antioxidanți și a efectelor benefice asupra tensiunii arteriale.
Vitamina C și antioxidanții din lămâie ajută la protejarea pielii de daunele cauzate de radicalii liberi, contribuind la menținerea elasticității și aspectului tânăr al pielii.
Consumul de apa plata in care se adaugă suc de lămâie proaspăt stors poate contribui la combaterea constipației. Totodată, sprijină buna funcționare a metabolismului, facilitând eliminarea toxinelor. Lămâia poate stimula producția de suc gastric, ajutând la o digestie mai eficientă și la prevenirea constipației. Lămâia poate stimula funcția hepatică și ajuta la eliminarea toxinelor din organism.
Vitamina C din lămâie facilitează absorbția fierului non-hem din alimente, prevenind astfel anemia.
Anemia prin deficit de fier este destul de frecventa si apare atunci când nu se obține suficient fier din alimentele consumate. Lămâile conțin puțin fier, dar previn anemia in primul rând prin îmbunătățirea absorbției fierului din surse vegetale. Intestinul absoarbe fierul din sursa animala (fier hem) foarte ușor, in timp ce fierul din surse vegetale (fier non-hem) nu se absoarbe la fel de ușor. Absorbția acestuia, însă, poate fi îmbunătățita prin consumul de vitamina C si acid citric, ambele prezente in lămâi.
Consumul de ceai de lămâie sau inhalarea aromei sale poate avea efecte relaxante și poate contribui la reducerea nivelului de stres.
Lămâia conține compuși cu proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, care pot ajuta la combaterea infecțiilor și reducerea inflamațiilor.
Adăugat în apă caldă sau rece, poate fi consumat dimineața pe stomacul gol pentru a stimula digestia sau în timpul zilei pentru hidratare.
Lămâile conțin aproximativ 10% carbohidrați, in mare parte fibre solubile si zaharuri simple. Fibra principala din lămâi este pectina, o forma de fibra solubila legata de multiple beneficii pentru sănătate. Fibrele solubile pot îmbunătăți sănătatea intestinala si pot încetini digestia zaharurilor si a amidonului.
Din cauza acidității, consumul de lămâi sau consumul de suc de lămâie poate conduce treptat la uzura smaltului dinților. Pentru a ajuta la minimizarea eroziunii dentare, Asociația Stomatologica Americana recomanda limitarea cantității de alimente si băuturi acide consumate si o distanta de cel puțin o ora intre momentul consumului si spălatul pe dinți, pentru ca smaltul sa se refacă înainte de periaj. De asemenea, apa cu lămâie sau sucul de lămâie pot fi consumate cu ajutorul unui pai pentru a reduce contactul direct cu dinții.
Adăugată în salate, sosuri sau fripturi, lămâia conferă aromă și contribuie la aportul de vitamine și minerale.
Un ceai cald cu lămâie și miere poate fi o băutură reconfortantă și benefică pentru sistemul imunitar.
Lămâia poate fi inclusă în rețete de prăjituri, tarte sau alte deserturi pentru un plus de gust și prospețime.
Adriana VENE